Pasquetta indimenticabile, con vista sui luoghi dell’anima della città di Bari e un affaccio unico dalla nostra Terrazza Murat, accompagnati da un pranzo gourmet affidato alla Brigata Paradiso.
Date un’occhiata al menu:
MENU DI PASQUETTA
Caciocavallo allo stecco in pastella alla birra
Tostini al prosciutto e paprica dolce
Canapè ai pistacchi e al salmone affumicato
Involtino di pesce spada con capperi in fiore e mandorle su insalatina di quinoa, verdure marinate e lime
Gnocchetto alla borragine in guazzetto di mare e spuma di ricci
Tortello di farina di carrube con mozzarella di bufala
su crema di fiori di zucca e pomodoro secco
Costoletta di agnello e filetto di maialino in crosta di mandorle,
foglie di senape selvatica scottata e riduzione di vino rosso
“La pastiera”
Colomba pasquale e vino Moscato
48 euro a persona
