I profumi e i sapori della terra abbinati ai tesori del mare con un pizzico d’amore: questa è la proposta culinaria della nostra cucina per festeggiare i riti pasquali all’insegna del gusto.
Deliziate i sensi con un menu squisito, scopritelo:
Menu Pasqua 2017
Caciocavallo allo stecco con salsa agra di pomodoro
Bollicine
“Il benedetto della tradizione “
Tonno rosso scottato, polpo arrosto e maionese vegetale al carciofo
Risotto mantecato al pesto di pistacchi, gambero rosso e lime
Cortecce Senator Cappelli al ragout di agnello, agretti e fonduta di caciocavallo
Filetto di vitello alle mandorle, crema di cipollotti, erbette scottate e riduzione di “primitivo”
Composizione di frutta fresca di stagione e piccola pastiera di ricotta agli agrumi
Colomba pasquale con crema chantilly e Moscato
Selezione vini “Palace Hotel Bari”
A Pasquetta saremo aperti a cena con il nostro stellato menu alla carta.
Per info e contatti: tel +39 080 5229667 +39 080 5229632 – congress@palacehotelbari.it
commerciale@palacehotelbari.it https://www.ristoranteterrazzamurat.com/#dove-siamo